Да, не, Алик. Просто с нахрапу не возмешь.
Как оказалось, существует 4 вида одного и того же фермента, которые отличаются скоростью окисления этанола. Обусловлено наличия этих видов генетической (этнической?) пренадлежностью. Возможно и чем то другим, но пока этот вариант держат за основу.
Южные этносы как правило не подвержены алкоголизму, северные наоборот. Так, что алкоголизм можно с натяжкой назвать генетическим заболеванием.
Все это конечно в процентных соотношениях, но алкоголизм у жителей африки такая же редкость как у нас малярия.
Ну и от человека к человеку генетика тоже разная, отсюда и переносимость алкоголя у всех отличается.
Это, без учета паталогиии, то бишь толерантности к алкоголю.