Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Galeon]

Кстати, вспомнил, был у меня раньше чайный гриб. Забористая штука когда настоится. Думаю с похмела самое то будет! Хотя я б и так попил. Только где сейчас взять не знаю. Раньше чуть не у каждого был.

[Eos]

Ну вот, Галлеон, привёл меня на идею - моя бабушка врач держала всегда этот гриб. Сейчас посмотрела в нете - тут это комбуча гриб называется, люди дарят даже - только просят свою тару принести.
Я себе поставлю 

[ev23]

Galeon77, он из рук в руки передается . По крайней мере у нас так  .кефир.

[Alik]

Его можно и самому вывести, только долго..

[ev23]

растет он да,долго,слоями вроде как, потом под марлю, потом еще чего-то.
там очень сильное колдунство

[Alik]

Да под марлю чтобы мошки не заводились, всего-то. В ютубе полно роликов. Я поставил, не знаю что выйдет.

[Galeon]

Я нашел в магазине в сухом виде. Что то типа дрожжей. Ты такой поставил? В магазине, где продают весовой чай. Стоит 500р -100гр. Сколько грамм брать?

[Alik]

Нет, вообще с нуля. Подслащенный чай и чайную ложку уксуса и он там сам заводится.. 

[Galeon]

Алик, посмотрел я несколько видео, там у всех кто без закваски делал плесень получалась. Успехов конечно в экперементах. Я наверно куплю немного этих дрожжей, рублей на 100. Завтра вечерком тоже поставлю. Он тоже будет получается с 0 рости.

[Alik]

Да плесень вроде бы это норма, она потом смывается. Я отсюда брал инструкцию, а в ютубе потом уже смотрел. https://biovitamed.com.ua/polza-napitkov-kombucha-i-kefir

А сколько брать закваски неважно, можно в поллитровой банке поставить, а потом он уже разрастется хоть в бочке

[Ratheart]

 :Chelobaka:
Как сам может завестись? Если никакого зародыша нет. Невозможно же  :plaksa:

Нет, вообще с нуля. Подслащенный чай и чайную ложку уксуса и он там сам заводится.. 

[Alik]

Это гриб, а гриб имеет споры, они в воздухе летают. В воздухе чего только нет, если бы ты знал.

[Galeon]

Этот грибок вроде на листьях чая живет, поэтому зеленый для рассады лучше, чем пережаренный.

[Eos]

Да, комбучу можна самому завести, пробовала когда то - плюнула, там сам комбучей станеш прежде чем культуру вывести 

Интересно ещё квас самодельный, начиталась кучу инфо - надо пробовать. Кто то делал?

Кстати кефирный гриб у меня был, растёт зараза быстро, не успеваешь отмывать.

[masha86]

Eos,оооо,домашний квас  Я раньше делала. Причем,не сладкий,как на окрошку. Так вкусно, в жару вообще классно. Нет,точно пора тему про кулинарию создавать .муха. Кстати,для тех,кто пьет ( а таких здесь все-таки большинство),мега-вещь - домашняя пивоварня. Все проще простого,пиво вкусное,нефильтрованное и на любой вкус. Настоящее. Да и дешевле. Бывшему дарила,неоднократно ставили,мужу на Новый год подарила,но он еще не ставил.

Ну, и интересен сам процесс,хоть он и совсем простой.